Zimní období je úzce spojeno s mandarinkami i jinými citrusy, na kterých si rádi pochutnáme. Mají lahodnou chuť, která nás příjemně osvěží a dodá energii. Kromě toho obsahují mnoho vitamínu C, B a antioxidanty, které bychom si v zimním období měli dopřávat. Pokud se vám ale někdy stalo, že jste si domů donesli vysušené mandarinky plné semen, příště sáhněte po jiných. Jak tedy v obchodě vybrat sladké mandarinky bez semen?
Jaké vybrat mandarinky
Supermarkety velmi často nabízejí bedýnkové mandarinky za velmi lákavou cenu. Ta se nám sice může líbit, ale jakmile ji rozbalíme, často nás doma čeká nemilé překvapení. Spodní mandarinky mohou být nahnilé nebo plesnivé, a my jsme tak nuceni některé kusy vyhodit. Nakonec zjistíme, že kvůli vytřídění jsme vlastně tolik neušetřili. Nedávno jsem koupila dceři mandarinky v oranžové síťce a bohužel jsem přehlédla, že dvě z nich byly nahnilé. Proto je vždy lepší vybrat každou mandarinku vybrat jednotlivě.
Zhodnoťte stav slupky mandarinek
U mandarinek je vhodné zhodnotit nejen krásnou barvu, ale také pevnost a váhu plodu. Měkké a deformované plody nekupujte, ani když budou v akci, stejně si na nich nepochutnáte. Deformace je hlavním ukazatelem toho, že mandarinky jsou vyschlé. Raději sáhněte po těch, které jsou pevné, lesklé a těžké. Mnoho nakupujících porovnává i váhu jednotlivých plodů. Stačí do každé ruky uchopit jeden a porovnat. Těžší kousek většinou jasně vítězí.
Konečný výběr mandarinek
Třetí krok vedoucí ke správnému výběru mandarinek spočívá ve vhodně zvolené odrůdě. V obchodech jsou k dostání různé typy, ale aby vám skutečně chutnaly, sáhněte po klementinkách. Jsou vynikající, sladké, bez semen a dobře se loupou. Chybu neuděláte, pokud sáhnete také po mandarinkách zvaných Satsuma. Mají lehce zploštělý var, menší póry na slupce, vynikající chuť a stejně jako klementinky neobsahují semena, jen nejsou tolik sladké. Poslední odrůdu, kterou zmíním, jsou často vídané Tangerine. Ty ale příliš nedoporučuji, většinou jsou kyselé, slupku nelze dobře sloupnout a jsou plné semen.
12. 2. 2026
Kristýna Lorencová
