Oslavy nového roku bývají spojené s alkoholem i dobrým jídlem, které si tělo bohužel pamatuje i po probuzení. Takzvaná kocovina je ve skutečnosti kombinací dehydratace a nedostatku důležitých minerálů. Pokud jste to včera se vším přehnali, není potřeba se trápit. Vaše kuchyně je tou nejlepší domácí lékárnou pro snadný návrat ztracené rovnováhy do celého organismu. Co vám tedy může pomoci?
Tekutiny jako základ regenerace
Klíčem k regeneraci je okamžité doplnění tekutin, které jste při včerejším dni určitě zanedbali. Ideální volbou je neperlivá voda s citronem, která dodá vitamin C a pomůže takzvaně upravit žaludek. Při velké vyčerpanosti přidejte špetku soli nebo lžičku medu pro bleskové doplnění minerálů. Pro mě je skvělou volbou minerální voda, například Magnesia, do které si přidám med a vymačkaný pomeranč. Tato vynikající limonáda je mojí jasnou volbou po každé oslavě.
Síla poctivé domácí česnečky
Tradiční poctivá česnečka nemá po oslavě žádnou konkurenci, protože česnek účinně dezinfikuje trávicí trakt a dodává tělu sílu. S tímto postupem souhlasí i náš čtenář Pavel, který pro Domácnostazahrada.cz prozradil svůj osvědčený recept: „Bez pořádně silné česnečky se sýrem a křupavými krutony si 1. leden neumím představit, je to jediná věc, která mi okamžitě uklidní žaludek a spolehlivě zažene únavu i po náročné noci.“ Osobně mám vždy v mrazáku silný hovězí vývar, který jen nechám rozpustit, přidám do něj česnek, majoránku, sýr, a potom i krutonky.
Bylinky na zklidnění trávení a nevolnost
Pokud se vám při pomyšlení na jídlo svírá hrdlo, vsaďte na bylinky, jejichž účinky potvrzují i moderní studie. Máta peprná prokazatelně ulevuje trávicímu traktu, zatímco čerstvý zázvor je dokonalý jako účinný prostředek proti zvracení. Stačí pár plátků zalít horkou vodou a urychlit tak návrat do běžného života. Osobně doporučuji připravit mátový čaj, přidat do něj nastrouhaný zázvor a vymačkaný citron. Tekutinu popíjejte po doušcích.
Kyselé potraviny pro rychlý restart
Kyselá okurka nebo pár lžic kysaného zelí jsou pro tělo po Silvestru skutečným požehnáním. Fermentované potraviny obsahují probiotika, která zažívání pomohou přímo bleskově. Kyselý nálev z okurek je navíc plný elektrolytů a mnohdy pomůže od bolesti hlavy lépe než tableta. Ráda bych doporučila, a to po ranním mátovém čaji nebo citronu, až se vám uleví, opéct brambory v troubě a promíchat je se zelím. Na závěr je posypte mraženou petrželkou.
Klid a ticho je důležité
I když dary kuchyně výrazně pomohou, nejlepším lékařem naprostý klid. Dopřejte si první den v roce klidový režim a nechte tělo odpočinout. Domácí pohoda u horké polévky je tím nejlepším startem do následujícího roku. A ještě jeden poznatek, moje maminka mi vždy říkala: v novém roce, jakmile půjdeš z domu, nezapomeň vykročit pravou nohou. Chcete-li, nezapomeňte na to také, aby vás štěstí neopustilo.
12. 2. 2026
Kristýna Lorencová
